Principale stile di vitaSeattle: un tour per buongustai (e bevitori) della città che ha ispirato il mondo culinario di Frasier

Seattle: un tour per buongustai (e bevitori) della città che ha ispirato il mondo culinario di Frasier

Credito: visitare Seattle

The Space Needle, Pike Place Market e la sua buona dose di pioggia; sicuramente non ci può essere molto di più in questo angolo del Pacifico nord-occidentale ">

Seattle attraverso gli occhi di Frasier Crane è un hotspot culturale, accessibile per l'élite e ben fornito di importazioni culinarie straniere.

Tuttavia, è con una certa delusione che sentiamo Frasier che identifica uno shiraz australiano nella sua offerta contro Niles per il sughero e non una bottiglia di cabernet sauvignon Canoe Ridge, prodotta a poche centinaia di miglia dalla sua casa in rovina.

Naturalmente, visto che il lussuoso appartamento di Frasier non poteva realmente esistere, visti i diritti aerei che circondavano lo Space Needle, sembra che la conoscenza locale non fosse in cima alla lista delle priorità del produttore, anche se la produzione di un iconico programma televisivo era proprio in cima.

Ciò che i produttori avrebbero scoperto, se avessero guardato alle meraviglie enologiche del Pacifico nord-occidentale, è una fiorente scena vinicola che continua a crescere fino ad oggi, così come una cultura di incredibile cibo locale.

Aer Lingus offre collegamenti senza soluzione di continuità da 14 città del Regno Unito a Seattle, volando attraverso Dublino dove gli ospiti possono precludere l'immigrazione americana prima di salire a bordo del loro volo transatlantico. Le tariffe dal Regno Unito partono da £ 249 (£ 1.249 business class) a tratta, tasse e spese incluse, se prenotate come viaggio di ritorno. Visita www.aerlingus.com per ulteriori informazioni.

Cosa bere

Lo stato di Washington non produce solo vino, ma i loro vini sono tra i migliori al mondo. Per coloro che hanno provato le meraviglie enologiche del Pacifico nord-occidentale, può essere leggermente sconcertante che il vino di Washington non sia tanto un nome familiare quanto i loro vicini meridionali sulla costa del sole.

Sulla stessa linea di latitudine di Bordeaux, nella produzione di vini di alta qualità sono necessari molti più sforzi di quanto ci si possa aspettare da una regione vinicola del nuovo mondo (e relativamente sconosciuta). I singoli vigneti producono uve straordinarie e l'annuale Taste Washington, il più grande festival enogastronomico al mondo, celebra un'area che sta rapidamente guadagnando terreno sulla scena vinicola mondiale.

La Cantina Matthews, una delle loro offerte più belle, è ingannevolmente pittoresca. Con un prato esterno che celebra i pochi giorni di sole che lo stato di Washington riceve ogni anno e una bellissima area interna simile a un fienile per gli altri 360 giorni, la loro selezione di vini è ampia e universalmente deliziosa.

Prenota una degustazione e prova il loro cibo - tutti da fattoria a tavola, i loro menu innovativi un delizioso accompagnamento al pasto principale - la loro straordinaria gamma di vini.

Un altro gioiello nella corona di Seattle è Chateau Ste. Michelle, una distilleria di vini e una gita in famiglia. Lo Chateau ti offre la possibilità di mescolare e imbottigliare il tuo vino in un corso incredibile che ti lascerà esaminando il retro delle bottiglie per mesi dopo il tuo ritorno a casa.

Per ulteriori informazioni su Taste Washington, visitare tastewashington.org/.

Dove mangiare

La risposta breve è ovunque. I fratelli Crane hanno scelto bene la loro città: Seattle pullula di ristoranti a cinque stelle e deliziosi popup che nemmeno l'intenditore più esigente potrebbe rifiutare.

Prenota su uno dei tour gastronomici di Seattle con assaggio per sperimentare le meraviglie del Pike Place Market senza nessuna fila. Evita la colazione: ti sposterai rapidamente attraverso campioni di sedici prelibatezze diverse, e quelle che sono piccole ma che riempiono.

Lo yogurt greco di Ellenos è un gioiello - con abbastanza proteine ​​per farti sentire meno in colpa per saltare la palestra (non che ne avrai bisogno con la ripidità delle strade che conducono alla bellissima linea di galleggiamento di Seattle), è lo spuntino dolce perfetto. Prova la bacca di Marion topping a tuo rischio e pericolo - non troverai una composta simile nel Regno Unito a meno che tu non la realizzi tu stesso con alcune delle nostre deliziose more di campagna.

Beecher's Cheese e Chuckar Cherries sono gli altri posti migliori da colpire. Porta a casa un sacchetto di praline al cioccolato di Chuckar: le ciliegie sono deliziose per chiunque abbia un debole per i dolci, ma un po 'troppo zuccherate per chi si dedica al cioccolato fondente.

Sebbene sia difficile immaginare Frasier o Niles che si fanno strada tra la folla frenetica del "mercato", appena oltre il distretto ufficiale di Pike Place si trovano tre dei migliori ristoranti di Seattle, sorprendentemente tutti di proprietà dello stesso chef; Tom Douglas di Seattle. Il pesce di stagione di Etta è tanto fresco quanto fresco, la zuppa Seatown Market Diner protegge dal freddo invernale e il Rub With Love Shack ha deliziosi panini se stai cercando qualcosa da sgranocchiare mentre cammini sul lungomare.

Cosa guardare

Il soffiatore di vetro più amato di Seattle, Dale Chihuly, ha un'installazione permanente al Chihuly's Garden and Glass, proprio accanto all'ago dello spazio. Splendide piante autoctone e offerte da tutto il mondo fanno da sfondo alle sue intricate opere. Puoi anche trovare il suo lavoro nei nostri Kew Gardens, immerso tra i fiori di tutto il sito.

Un City Pass ti porterà in tutte le principali attrazioni di Seattle e lo Space Needle non è uno da non perdere. Con viste di vasta portata su tutta la città e sulla baia, merita davvero il suo status iconico.

Un City Pass costa £ 85, 64, per maggiori informazioni visita www.citypass.com/seattle.

Dove stare

Dopo tutto il cammino che farai (per bruciare il cibo e per attraversare le ripide strade di Seattle) avrai bisogno di un posto per riposare la testa. Per una gemma nascosta, visita l'Hotel Vintage, un raffinato hotel Kimpton sulla 5a strada con una vista sul mercato e un ristorante pluripremiato, il delizioso Tulio. L'hotel offre biciclette gratuite da utilizzare durante il vostro soggiorno e organizza sessioni giornaliere di degustazione di vini nella hall.

La tariffa media del Kimpton Hotel Vintage Seattle è di $ 249 a notte (circa £ 206). Per prenotare, visitare www.hotelvintage-seattle.com.

Tutto sommato, Seattle è una voce obbligatoria della lista e il momento migliore per visitarla è il più presto possibile; Ho sentito che è semplicemente sorprendente in autunno.

Per ulteriori informazioni e per esplorare le altre meraviglie che Seattle e l'intero Stato di Washington hanno da offrire, visitare www.visitseattle.org.


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