Principale naturaL'agricoltura autunnale: lavori senza fine, il dolore delle patate e l'ariete che ha fatto una pausa per la libertà

L'agricoltura autunnale: lavori senza fine, il dolore delle patate e l'ariete che ha fatto una pausa per la libertà

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Il quarto bellissimo articolo di Rosamund Young per Country Life esplora, patate, pecore intelligenti e la devastazione accidentale delle ragnatele.

Autunno e ancora più lavori devono essere compressi ogni giorno. Non solo mucche, pecore e galline da curare e il negozio della fattoria da correre, ma mele da raccogliere e conservare - il Lord Derby è raggiungibile solo dal boom telescopico completamente esteso del JCB (Health and Safety non teme).

E poi le patate.

Cresciamo solo poche file da offrire ai nostri clienti della carne, quindi le economie di scala non entrano nell'equazione. Le ore di back-break o almeno back-bending che raccolgono a mano almeno ci danno l'opportunità di capovolgere e ordinare ogni tubero: qualsiasi accenno di danno verde o reale e sono sul mucchio di compost ma abbondano forme strane, insieme a una giusta proporzione si avvicina alla perfezione della patata. Un elevatore di Ransomes molto antico disegnato da una Ford 4600 altrettanto antica ma valorosa li allontana delicatamente dai loro nascondigli, un grande miglioramento nel sollevarli tutti con una forchetta.

Il melo di granchio di fronte alla finestra della cucina è appesantito con frutta e tutto per gli uccelli.

E poi il montone fugge. Fare riferimento a lui come 'il' montone piuttosto sminuisce gli altri montoni ma sicuramente non è solo 'un' montone ma non lo sono nemmeno: ammirevoli, diversi personaggi tutti.

Ho scritto che le pecore sono le più intelligenti di tutti gli animali da allevamento: avrei dovuto essere più precisa. Alcune pecore sono molto intelligenti e altre no. Questo deve essere ovvio. È vero per l'uomo, quindi perché non è vero per tutte le altre specie ">

Temevo l'inverno con la sua incessante richiesta di molti set di vestiti adatti per affrontare qualsiasi tempo arrivi: abbastanza caldo ma flessibile per trasportare fieno e spazzare e spalare, resistente alla pioggia ma non troppo pesante, e un posto dove appendere cose dove spesso si asciugano un po ' fragile, solo per essere rotto di nuovo il giorno successivo. Ma ora abbraccio i problemi e scelgo abiti più adatti ...

La poesia di Edward Thomas con la sua ripetizione risonante "non c'è niente come il sole ..." risiede nella mia testa, ma Coleridge mi dice: "tutte le stagioni ti saranno dolci ..." e questa è una potente guida invernale.

I gufi bruni urlavano e urlavano per tutta la notte, due piccoli tritoni inspiegabilmente si facevano strada sul ruvido tappetino della porta, ma furono notati nonostante la loro minuzia e rimpiazzati su un terreno più sicuro ei ragni lavorarono con le calze avvolgendo i campi in pizzo ma noi devastammo molte ragnatele in cammino per vedere la giovenca che ha partorito ieri: Cream Dorothy 3a.

The Secret Life of Cows di Rosamund Young è pubblicato da Faber & Faber (£ 9, 99)


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